Konserve ton balıklarında cıva tespit edildi: Bağışıklık sistemini ve organları çökertiyor! Avrupa’da cıva skandalı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Uzmanların, deniz eserleri tüketimiyle ilgili sıhhat uyarıları, bilhassa konserve ton balıklarında cıva ile ilgili kaygıları artırmış durumda. Fransa‘dan gelen yeni bir araştırma, Avrupa’daki birçok ülkede satılan konserve ton balıklarında tehlikeli düzeylerde cıva bulunduğunu ortaya koydu. Yapılan incelemelere nazaran, konserve ton balıklarındaki cıva miktarı, önerilen sonların üzerinde ve bu durum sıhhat açısından önemli riskler oluşturabiliyor.

CIVA NEDEN TEHLİKELİ?

Cıva, deniz eserlerinde bulunan ve insan sıhhatine ziyan verebilen bir ağır metaldir. Dünya Sıhhat Örgütü (WHO), cıvanın hudut, sindirim, bağışıklık sistemi ve organlarda toksik tesirler yaratabileceğini belirtmektedir. Bilhassa metil cıva formu, deniz eserlerinde bulunur ve bu form, kansere yol açabilir. Metil cıva, beyin gelişimini olumsuz etkileyerek bebekler ve küçük çocuklar için tehlike oluşturur. Ayrıyeten hamile kadınlar da risk altındadır zira cıvaya maruz kalma fetüsün gelişimini bozabilir.

AVRUPA’DA CIVA SKANDALI: KONSERVE TON BALIĞI ÜZERİNE ARAŞTIRMA

Fransa’da yapılan bir araştırma, 5 Avrupa ülkesinden alınan 150 konserve ton balığı örneğinin yarısında, Avrupa Birliği’nin belirlediği inançlı cıva sınırını aştığını ortaya koydu. %57’si, kg başına 0,3 mg cıva sınırını geçerek insan sıhhati için tehlikeli düzeylere ulaşmış durumda. Fransız sivil toplum kuruluşları Bloom ve Foodwatch, bu durumu halk sıhhati açısından büyük bir tehdit olarak kıymetlendirdi.

Konserve Besin Sanayileri Federasyonu, konserve ton balıklarında cıvanın güvenli olduğunu savunsa da sivil toplum kuruluşları, cıva hudutlarının yüksek tutulmasını eleştiriyor. Bloom ve Foodwatch, konserve ton balığının hastaneler, okul kantinleri ve bakım meskenlerinde yasaklanması gerektiğini savunuyor.

Konserve ton balığındaki yüksek cıva seviyesi, bilhassa çocuklar, gebe kadınlar ve başka hassas gruplar için büyük bir sıhhat riski taşımaktadır. Yapılan araştırmalar, Avrupa’da milyonlarca insanın bu tehlike ile karşı karşıya olduğunu gösteriyor. Bu durum, konserve ton balığı sanayisinin daha sıkı kontrollere ve cıva limitlerinin yine gözden geçirilmesine muhtaçlık duyduğunu ortaya koyuyor. Tüketicilerin şuurlu seçimler yapması, sıhhatin korunmasında kıymetli bir adım olacaktır.

İlginizi çekebilir;